| 编 号 | 第264号 | ||||||
| 建议主题 | 关于加强农村食品卫生安全监管的建议 | ||||||
建 议 内 容 |
民以食为天！食品安全关乎人民群众的生命安全和身体健康。特别是农村食品安全问题还是存在不少隐患。一、农村食品安全监督存在点多，农村卫生安全主要问题有:1、一部分村里没有菜市场，很多摊贩就放在村路边卖菜，其中很多蔬菜没有做到农药残留检测。 2、农村有些小饭店就在自己家经营，服务员大都以邻居亲戚为主，没有按要求持健康证上岗，饭店卫生条件也不够符合标准。二、加强农村食品卫生安全相关建议： 1、合理利用社会资源。充分利用人民群众为自身健康安全负责的心，做好食品卫生安全的宣传引导。 2、经常不定期组织农村食品卫生安全大检查，对不符合标准饭店责令整改，整改后仍不符合标准予以强制关门。 3、引导各村落老人的蔬菜经菜市场收购检测后售卖。 | ||||||
| 信件附件 | 无 | ||||||
| 提交时间 | 2022-12-30 | ||||||
| 承办单位 | 市场监管局 | ||||||
| 办理落实情况 |
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办 理 结 果 |
何代表：首先非常感谢您对农村食品卫生安全监管工作提出宝贵的意见建议。您提出的城西24号《关于加强农村食品卫生安全监管的建议》已收悉，现答复如下：一、基本情况我市农村食品行业门槛低、类别多，且多数散布在广大农村地区和城乡接合部，的确存在部分主体生产经营场所简陋、卫生条件不达标、安全保障较差和主体责任落实不到位等问题，但从整体来看，全市食品安全形势持续稳定向好，风险可控。通过落实监管责任、创新监管方式，强化监管举措，进一步督促农村食品生产经营主体落实主体责任、强化风险管控，不断提升全市人民群众获得感、幸福感和安全感。目前，我市登记在册的餐饮经营主体10652家，其中：大中型及以上餐饮856家，小餐饮（含小型餐饮和小微餐饮）主体8764家。二、主要做法（一）监管体系日趋完善。机构改革以来，市场监管部门始终坚持问题导向，把强化食品安全监管摆在突出位置，努力构建完善的食品安全监管体制，建立了覆盖市、乡镇（街道）、村（社区）“三级”责任网络，推广实行基层食品安全“网格化”管理。（二）智慧监管提档升级。近年来，我市积极推进食品安全智慧监管体系建设，健全以“双随机、一公开”为基本手段，以重点监管为基础、智慧监管为支撑的新型监管机制。双随机和重点监管都通过“浙江省行政执法监管平台”进行计划和任务的制定，并下发到辖区市场监管所和网格干部，由干部进行手机浙政钉端进行检查和信息录入。（三）实施红黄旗攻坚竞赛考核。落实食品安全地方党政同责，将食品安全综合治理纳入全市督考办攻坚竞赛考核，由市食安办牵头，从2018年开始，对各镇街实行红黄旗月督查考核，进一步督促和推动食品行业的整治工作向纵深推进，2020年开始调整为“双月”考核督查。同时，配合开展小餐饮行业的“十大顽疾”整治行动，重点加大对农村地区、城乡结合部的食品安全暗访检查，并把竞赛考核的结果通报给属地政府，实现餐饮单位整治规范工作常态化、长效化。（四）净网行动常抓不懈。每年都专门部署开展为期3个月以上的网络餐饮食品安全“净网行动”专项整治行动，严查入网餐饮服务提供者线下实体店的违法违规行为，坚决清除无证、无照和卫生条件脏乱差的入网餐饮服务提供者，通过线上线下联动，双管齐下，齐抓共管，进一步整治规范网络订餐餐饮实体店存在的问题，积极营造网络订餐放心消费环境，促进网络餐饮服务健康发展。（五）社会力量积极参与。开展餐饮行业自律小组自治。落实餐饮经营单位主体责任，将全市的餐饮服务经营单位，按照辖区地域划分，成立412个餐饮行业自律小组，成员由餐饮经营者组成。我局辖区各市场监管所牵头，定期不定期开展现场会议进行培训、讲解，并每次到1至2家示范单位现场观摩、学习，随机到3至5家共同开展检查、点评，通过现评、现学、现改的形式，以“餐饮观摩现场”方式，促进主体责任落地高效推进餐饮行业整体规范提升，促进食品安全主体责任落实。（六）抓投诉处理。食品安全无小事，我局2019年就建立110应急联动应急值班制度，明确岗位职责，做到24小时有人值班，及时处置包括食品外卖在内的投诉举报，每一件投诉举报都按程序依法做好处置，处理率100%。食品安全方面的投诉率一直保持在低位，低投诉率从一定程度上反映出目前我市食品外卖市场的基本情况良好。三、下步计划我们将不断完善责任网络，健全体制机制，强化责任落实，对农村食品安全问题坚持源头严防、过程严管、风险严控，切实保障人民群众“吃得安全、吃得放心”。一是持续坚持食品安全四个最严的要求，压紧压实各级食品安全工作责任。进一步加大对隐患多、风险高的重点环节、重点区域的整治，集中力量开展清理、检查、查处工作，针对农村地区食品突出问题严打重惩。二是持续深化监管体制改革和综合执法改革，推进监管重心下移、力量下沉，不断充实基层一线监管执法力量，进一步完善食品安全监管体系。三是持续强化源头治理和追溯体系建设。督促生产经营者严格落实食品安全管理制度、信息记录制度，依法建立食品安全追溯体系，确保记录真实完整，确保产品来源可查、去向可追。四是进一步做好监督抽检和风险监测。加强调度、合理分工、突出重点，加大农村食品的抽检频次，及时发现风险隐患点，强化对不合格食品的核查处置，有效解决一批农村食品领域关注度高的难点问题。五是持续推进社会共治工作格局。广泛开展食品安全普法和科普宣传，增强群众食品安全意识。强化食品安全信息公开，及时回应公众关切。充分利用好12345投诉举报电话，认真受理和处理农村食品安全方面的投诉，畅通投诉渠道，切实维护好人民群众的合法权益。发挥新闻媒体宣传渠道作用，动员社会公众参与到食品安全尤其是农村食品安全监管工作中来，营造社会共治的强大力量。农村食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会和谐稳定，我们有信心、有决心、有能力把农村食品安全监管工作做好，不辜负人民对我们的期盼。同时也希望您一如既往地关心和支持我们的工作。最后，再次感谢您对农村食品安全监管工作的关心、支持和理解，欢迎继续对政府工作提出宝贵的意见和建议。义乌市市场监督管理局 2022年6月13日 | ||||||
| 反馈附件 | 无 |